Una cosa che abbiamo tutti in comune è il bisogno di mangiare, e un’altra cosa che abbiamo tutti in comune è il bisogno di mangiare cibo spazzatura.

Il problema del cibo spazzatura è... beh, sapete già qual è il problema: fa male alla salute e spesso consumare un pasto completo risulta sorprendentemente costoso.

Quindi, anche se un kebab a tarda notte è un rito di passaggio che nessuno dovrebbe toglierti, cosa fai per il resto della settimana?

Ecco alcune ricette e consigli pratici che ti riempiranno sia lo stomaco che il conto in banca, il tutto presentato in una bella infografica:

1. Taglia gli avanzi a cubetti di circa un pollice
2. Cuocere le verdure nell'olio e aggiungere sale e pepe
3. Mantenete la fiamma bassa e assicuratevi che le verdure cuociano bene e assorbano il sapore
4. Una volta che le verdure sono cotte, aggiungere tazze di brodo o acqua, fino a coprire le verdure, coprire la pentola con un coperchio e lasciare cuocere la zuppa a fuoco lento per un’ora
5. Se preferisci una consistenza cremosa, puoi frullare la zuppa con un frullatore

Il punto di equilibrio degli articoli in offerta

Sappiamo cosa stai pensando: la tua esperienza con i prodotti in offerta è stata finora deludente, ma probabilmente è perché sei arrivato troppo tardi o troppo presto! Scopri a che ora il tuo supermercato di zona mette in vendita i prodotti in offerta. Potrebbe essere al mattino, al pomeriggio o proprio prima della chiusura. Puoi scoprirlo per tentativi o semplicemente chiedendo a un membro del personale. Non solo risparmierai un bel po’ sulla spesa, ma la selezione di prodotti in offerta ti incoraggerà a sperimentare e provare cose nuove: ed è proprio questo il bello dell’università! Cucina ciò che sta per scadere e congela il resto. Farai scorta in men che non si dica.

Verdure surgelate

Sono proprio le cose più semplici a fare la differenza, e un modesto sacchetto di verdure surgelate trasforma un misero pasticcio di carne in un piatto degno di essere servito. Con una spesa di pochi pence a pasto, le verdure surgelate aggiungono colore, sapore e vitamine a qualsiasi cosa tu stia preparando.

Polli interi

A prima vista potrebbero sembrare più difficili da cucinare rispetto a un petto di pollo, ma in realtà non lo sono affatto! Basta mettere un pollo intero in forno e lasciarlo cuocere per circa un’ora. Una volta pronto, avrai cosce, petto e ali di pollo appena cotti a un prezzo inferiore rispetto a quello di qualsiasi parte acquistata singolarmente. E puoi persino usare gli avanzi per preparare il brodo di pollo! Perché non lo fai già?

Foglio di alluminio: il tuo migliore amico in cucina

La carta stagnola è fantastica per due motivi: costa poco e non bisogna lavare i piatti! Funziona come una teglia da forno e può essere modellata in un cartoccio che trattiene i sapori. Basta prepararsi un cartoccio e metterci dentro pesce, hamburger, pannocchie o una ricetta di pollo alla jerk. Rimarrai stupito dai piatti deliziosi che usciranno dalla tua creazione in carta stagnola! Preparare uno di questi piatti potrebbe richiedere un po’ più di tempo rispetto a fare un salto al take-away, ma risparmierai denaro, mangerai sano e imparerai a cucinare. Ti abbiamo convinto? Hai qualche trucchetto da cucina da studente che vorresti condividere? Scrivici su Twitter –@comelivewithus