Cómo prepararte para la vida después de la universidad 💡
Los mejores sitios para comer en Cork si eres estudiante
¿Estás estudiando en Cork?Corktiene fama de ser la capital gastronómica de Irlanda, y descubrir por qué debería ser una de tus prioridades durantetu estancia aquí en la universidad. No solo hay un sinfín de restaurantes de primera y pubs llenos de vida, sino también unos mercados de productos locales excelentes donde podrás degustar algunas de las mejores delicias elaboradas aquí mismo, en esta fantástica ciudad.
Bueno, sin más preámbulos, aquí tienes algunos de los mejores sitios para comer enCorkmientras estudias en la universidad...
Paradiso
Paradisono es solo uno de los mejores restaurantes vegetarianos de Irlanda, sino que es famoso en toda Europa como un lugar de visita obligada para los amantes de la gastronomía sostenible sin carne. Sus ingredientes proceden de una granja a las afueras de la ciudad, lo que significa que son de temporada y tremendamente respetuosos con el medio ambiente. Y no creas que tienes que ser un estudiante que rechaza la carne para disfrutarlo, ya que cuenta con críticas muy positivas de comensales de todo tipo.
El English Market
Considerado por muchos como uno de los mejores mercados gastronómicos de Europa, no habrás vivido de verdad la experiencia de Cork hasta que hayas disfrutado de las vistas, los aromas y los sabores delEnglish Market de Cork. Aquí podrás probar de todo, desde fruta y verdura local hasta quesos artesanales y chocolate elaborado con esmero. Pásate por el mercado durante el día para probar sus delicias y, por la noche, prepara una comida rica para tus compañeros de piso de la uni.
El Farmgate Cafe
The Farmgatees un restaurante con un auténtico toque irlandés, elogiado por los inspectores de la guía Michelin. Está situado encima de un mercado de alimentos deCorkque lleva más de dos siglos en funcionamiento, y utiliza precisamente los puestos de ese mercado para conseguir los ingredientes de los platos del día.
Descubre los productos locales de Cork
Las aguas cristalinas, las magníficas colinas verdes y los paisajes infinitos de esta impresionante ciudad albergan algunos de los platos más apreciados del mundo. Durante tus estudios universitarios enCork, no te pierdas la morcilla de Clonakilty, el pato de Skeaghanore y los quesos artesanales de granjas de fama mundial comoGubbeen,DurrusyMileens. ¡Ya nos darás las gracias más adelante!
Descubre un ahumadero tradicional
El ahumadero de Frank Hedermanse considera uno de los factores clave de la revolución gastronómica de Irlanda allá por los años 70. Aquí puedes ver un ahumadero tradicional en pleno funcionamiento, donde se cuelga el salmón ahumado más apetecible del mundo y se vende a los estudiantes hambrientos. ¡Y no solo hay salmón, sino que también puedes comprar quesos ahumados, mantequilla, mejillones e incluso copos de avena ahumados!
Stout irlandesa
Por supuesto, no sería una guía de la gastronomía irlandesa sin mencionar algo contundente y delicioso con lo que acompañarla. Pero, a diferencia de sus ciudades vecinas,en Corkno todo gira en torno a la Guinness. Aquí, la industria cervecera gira en torno a Murphy’s y Beamish, dos stouts irlandesas densas con más de un siglo y medio de historia.
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