Cómo organizar un «Friendsgiving» de forma ecológica.

¿Quieres celebrar las maravillosas amistades que has hecho en la universidad? ¡Organiza un «Friendsgiving»!

Aunque el Día de Acción de Gracias es, tradicionalmente, una fiesta estadounidense que se celebra con la familia y los parientes, el «Friendsgiving» es una fiesta alternativa dedicada a dar prioridad a las amistades y a pasar tiempo con tu familia elegida. Es un día para disfrutar de la compañía de los demás, comer un montón (normalmente cada plato lo traen los invitados, al estilo «potluck») y dar las gracias por la amistad.

Por muy bonito que suene (¡y lo es!), la realidad es que organizar tu propio «Friendsgiving» puede resultar bastante estresante cuando estás intentando decidir cómo decorar tu piso de estudiante, qué cocinar y cómo ser un buen anfitrión para todos tus amigos y compañeros de piso. No es de extrañar, pues, que las preocupaciones medioambientales y el respeto por el medio ambiente puedan quedar un poco en segundo plano.

En Yugo nos preocupamos por nuestra huella de carbono, y por eso estamos aquí para ayudarte a que tu «Friendsgiving» y estas fiestas sean lo más ecológicas posible. Sigue leyendo para descubrir algunos de nuestros mejores consejos para cuidar el planeta y celebrar un «Friendsgiving» realmente ecológico.

Preparativos para un «Friendsgiving» ecológico

- Invitaciones digitales

Ahorra papel enviando las invitaciones por email por mensaje de grupo. O mejor aún, haz un poco de ejercicio y ve a llamar a las puertas de tus vecinos Yugo para invitarlos a venir.

- Vajillas y recipientes sostenibles

Intenta evitar usar platos de papel desechables y tenedores de plástico. ¡En su lugar, usa vajilla y cubiertos reutilizables! Mete todos los platos en el lavavajillas o lava los platos en el fregadero después de comer para ahorrar tiempo y agua. Si quieres que los invitados se lleven las sobras, asegúrate de que los recipientes sean biodegradables o pídeles que traigan los suyos propios.

- Compra productos locales

Comprar la comida en tiendas y mercados locales significa que no habrá recorrido un gran trayecto hasta llegar a tu plato. Eso solo puede ser bueno para el medio ambiente: menos aviones, menos envases y menos transporte.

Cuando compras productos locales, también estás dando un empujón a la economía local y ayudando a que el dinero vuelva a los bolsillos de la gente de aquí.

- Compra solo lo que necesites

No te dejes engañar por las ofertas «dos por uno» ni por las promociones especiales.

Antes de ir a comprar, echa un vistazo a lo que tienes en la nevera y en la despensa. Haz tu lista de la compra basándote solo en lo que te falta, y nada más.

- Sé realista con las raciones y los ingredientes

No te pases comprando ingredientes para tu gran cena de «Friendsgiving». Si no se te da muy bien calcular cuántos ingredientes necesitas, échale un vistazo a esta página web para evitar el desperdicio de comida. También puedes preparar un plan de acción para las sobras, para que nada acabe en la basura. ¿Sándwiches de pavo de Acción de Gracias? ¡Sí, por favor!

- Olvídate del pavo

¿Sabías que cada año se tiran a la basura unos 200 millones de libras de carne de pavo? Piensa en todos los recursos que se han empleado para producir toda esa carne, y tendrás el equivalente en gases de efecto invernadero a quemar 100 millones de galones de gasolina. ¡Eso sí que es mucho desperdicio!

Prescindir del pavo es una de las formas más efectivas de aportar tu granito de arena para cuidar el medio ambiente durante las celebraciones de Friendsgiving. Hoy en día hay alternativas deliciosas a base de plantas que incluso pueden caber mejor en tu horno y darte menos trabajo.

Si de verdad no te imaginas celebrar el «Friendsgiving» sin pavo, opta por uno de crecimiento lento, criado en pastos y con buenas condiciones de bienestar: estos pavos están mejor cuidados y tienen un mayor valor nutricional.

Raciones sin remordimientos

Ahora que ya te toca disfrutar de verdad de esta fiesta entre amigos, aquí tienes algunos consejos más para asegurarte de que tu «Friendsgiving» sea respetuoso con el medio ambiente, y no solo ese día.

- Sirve raciones pequeñas

Ponles a tus invitados platos pequeños de ensalada para que, cuando los llenen de comida, hagan más caso a lo que les dice el estómago. Plus, solo volverán a servirse más si tienen hambre. Así evitas que se desperdicie comida.

- Guarda las cáscaras de las verduras

Ahorra tiempo y esfuerzo guardando las cáscaras y las sobras de las verduras. Puedes usarlas más tarde, junto con las sobras de carne, para hacer salsas, purés, rellenos, caldos y otras delicias.

Adornos

Una parte importante de la cena de Friendsgiving es cómo consigues crear un ambiente acogedor con decoraciones y adornos. Antes de volver a casa por las fiestas, siempre viene bien meterte en el espíritu festivo decorando tu piso de estudiante. Además, es una actividad divertida para hacer con tus compañeros de piso.

Evita comprar adornos de plástico y opta por alternativas más naturales, como calabazas, hojas, piñas y ramas. Prueba también a usar velas para reducir el consumo de energía: las velas 100 % de cera de abeja pueden crear un ambiente acogedor con un aroma delicado y dulce.

Limpieza

Después de una celebración de «Friendsgiving», se puede desperdiciar un montón de comida y causar un daño incalculable al medio ambiente.

Entre Acción de Gracias y Año Nuevo, se desperdician unas 5 millones de toneladas de comida en EE. UU. Aquí tienes algunos consejos para reducir los residuos alimentarios y de plástico.

- Congela las sobras

Se puede congelar casi cualquier cosa. Si te sobra comida, no hace falta que la tires directamente a la basura. ¡Congélala y vuelve a por ella dentro de unos días, cuando ya no estés tan lleno! ¡Te alegrarás de tener una comida ya preparada cuando vuelvas de darlo todo en los exámenes y te falte tiempo!

- Da rienda suelta a tu creatividad

Además de congelar las sobras, puedes aprovecharlas en un sinfín de recetas: ¡la lista solo tiene límite en tu creatividad! Echa un vistazo a estas increíbles recetas para aprovechar las sobras de Friendsgiving: ¡al final te alegrarás de haber tenido sobras!

- Déjate llevar por el espíritu de la generosidad

Averigua dónde está tu banco de alimentos más cercano y dona la comida que te sobre o que no vayas a usar a quienes realmente la necesitan. Así, no solo estarás celebrando un «Friendsgiving» respetuoso con el medio ambiente, sino que también te sumergirás en el verdadero espíritu de estas fiestas: la gratitud, el compartir y la generosidad.

- Dales a los invitados las sobras para que se las lleven

Si no te puedes comer todas las sobras tú solo, ¡repartelas entre tus invitados! Dales bolsas para llevar o pídeles que traigan sus propios tuppers para que todos podáis compartir las sobras.

Viaja de forma más inteligente

Quizás el mayor culpable del daño medioambiental durante las fiestas sea… sí, lo has adivinado… ¡viajar!

Muchos de nosotros volvemos a casa cuando llegan las vacaciones y acaba el semestre, y esos viajes pueden pasar factura y generar una huella de carbono enorme.

Intenta viajar con cabeza y evita las horas punta. Así reducirás el tiempo que pasas en el tráfico, ¡por no hablar del tremendo dolor de cabeza que te puede dar!

Un consejo para nuestros amigos de EE. UU. que celebran el Día de Acción de Gracias: evita viajar entre las 3 y las 4 de la tarde del miércoles anterior a la festividad. Es la hora de mayor afluencia de viajeros y ¡no querrás quedarte atascado en un atasco! Si puedes, opta por viajar en tren para reducir las emisiones, y si de verdad tienes que coger un avión, elige una aerolínea que utilice combustible más ecológico.

Tanto si vas a volver a casa estas fiestas como si quieres disfrutar de un «Friendsgiving» ecológico con tus Yugo , esperamos que estos consejos te hayan inspirado para sacar el máximo partido a estas fiestas con tu familia elegida en tu segundo hogar aquí en Yugo. ¡Comparte este blog para difundir el espíritu del «Friendsgiving» y los consejos ecológicos entre tus amigos!