Ah, la cuina d'estudiants: un lloc sinònim de contratemps i de plats divertidment cuinats. La nostra recent enquesta sobre competències essencials per a la universitat va trobar que la majoria dels estudiants estan mal equipats per al món de la cuina després de marxar de casa.
Entre l'estudi, la socialització i l'autocura, és poc probable que la cuina ocupi un lloc destacat a la llista de prioritats dels estudiants. Però això no vol dir que hagis de limitar-te a una dieta de menjar per emportar i congelats: amb una mica de pràctica, cuinar pot ser molt gratificant.
En aquesta guia, cobrirem totes les habilitats de cuina essencials per als estudiants, des de comprar queviures amb un pressupost fins a cuinar àpats ràpids per lots, perquè pugueu millorar el vostre joc de xef i començar a crear hàbits saludables que us serviran més enllà dels vostres anys universitaris.
Quan es tracta de cuinar com un professional, no arribareu gaire lluny sense els ingredients adequats, i per això cal que us trobeu al supermercat. Comprar aliments pot semblar senzill, però només a un de cada cinc estudiants se'ls ensenya quins productes bàsics de rebost comprar abans de marxar de casa .
A la teva botiga d'alimentació, buscaràs ingredients versàtils que siguin econòmics, relativament saludables i durin molt de temps. Tenint això en compte, a continuació hem escrit un exemple de llista de la compra d'estudiants per utilitzar-lo com a guia.
Proteïnes:
Hidrats de carboni:
Fruites i verdures:
Lactis :
Elements bàsics del rebost:
A més de saber què comprar, també voldreu saber com fer la vostra botiga d'alimentació amb un pressupost . Afortunadament, els estudiants estan millor equipats en aquest sentit, amb la meitat dels pares ensenyats aquesta habilitat essencial abans d'anar a la universitat .
Si formeu l'altra meitat, aquí teniu cinc consells ràpids per tenir en compte la propera vegada que sortiu a la vostra botiga d'alimentació:
Els costos dels queviures s'han de tenir en compte al vostre pressupost per assegurar-vos que sempre hi hagi prou diners al banc per mantenir la nevera plena. La majoria dels estudiants destinen entre 30 i 40 £ per setmana, tot i que això pot variar lleugerament segons el lloc on viviu.
Per obtenir més consells sobre pressupostos, consulteu la nostra pràctica guia sobre gestió de diners per als estudiants. O mireu a continuació com us portem a través d'una botiga de menjar barata que podeu reproduir fàcilment!
Per tant, tens els ingredients, però abans de començar a cuinar amb confiança hi ha algunes regles essencials de la cuina que hauràs d'aprendre. Això us garantirà que eviteu emmalaltir o lesionar-vos i us ajudaran a aprendre tècniques clau que formen la base de molts àpats.
Sabíeu que menys d'un terç dels estudiants (32%) reben ensenyament bàsic de seguretat alimentària abans d'anar a la universitat ? Per evitar quedar-se postrat amb una intoxicació alimentària, assegureu-vos de complir les regles següents:
Un altre inconvenient comú per als estudiants que són nous a la cuina és la seguretat dels ganivets. Més enllà dels conceptes bàsics de mantenir els dits allunyats de la fulla i tallar en una superfície segura, el millor consell és simplement prendre el temps amb moviments lents del ganivet.
Enhorabona, heu aprovat el 101 de seguretat alimentària. Ara és el moment de cuinar! Per accelerar el vostre progrés, voldreu centrar-vos en tècniques essencials i receptes de base que es poden transferir a molts plats diferents.
Per exemple, només al 14% dels estudiants se'ls ensenya a fer una salsa de tomàquet des de zero , tot i que aquesta és la base d'un nombre gairebé infinit d'àpats que inclouen pasta, pizza, sopes, guisats i curris.
Els ous són un altre exemple d'ingredient versàtil que apareix en molts plats. Tant si preferiu el vostre fregit, remenat o en una truita, familiaritzar-vos amb les diferents maneres de cuinar un ou és una altra habilitat fonamental que us prepararà per a l'èxit.
Planificació dels àpats: pot semblar espantós i poc realista, però és possible si reserveu el temps i us pot ajudar a estalviar molts diners. Tot i així, només al 29% dels estudiants se'ls ensenya a planificar els àpats setmanals abans de marxar de casa , la qual cosa significa que la majoria haurà de desenvolupar aquesta habilitat essencial.
Consells de planificació dels àpats per als estudiants
Tot i que la planificació dels àpats és probablement una de les habilitats de cuina més avançades que els estudiants poden aprendre, amb aquestes perles de saviesa, podeu fer que el procés sigui el més fàcil possible:
Aleshores, quines són algunes de les millors receptes per començar el vostre viatge de preparació dels àpats? Hi ha una oferta gairebé infinita de menjars fàcils per a estudiants, però aquí teniu alguns dels clàssics indiscutibles:
Tots aquests preferits dels estudiants es conservaran durant uns dies a la nevera i podeu canviar fàcilment els ingredients segons les vostres preferències personals. També són perfectes per fer amb els teus companys d'habitació, la qual cosa és una manera fantàstica de compartir la càrrega de treball de la cuina.
Teniu gana de més consells de cuina? Consulteu la nostra guia sobre els millors aliments per al cervell per als estudiants o mireu com us mostrem a continuació com fer un àpat senzill però deliciós!
Cuinar com a estudiant pot semblar una tasca, però una vegada que domines l'art de comprar aliments i aprenguis les tècniques bàsiques, es converteix en una segona naturalesa. És una d'aquestes habilitats que us serviran al llarg de la vostra vida, així que també podeu tirar endavant ara.
Només recordeu començar de mica en mica; potser compromeu-vos a cuinar dos o tres àpats per setmana al principi, i després augmenta gradualment a mesura que creixi la vostra confiança. Abans que te n'adonis, cuinaràs per a tota la teva casa!
Yugo va fer una enquesta a 2.000 pares per esbrinar com estan preparats els estudiants per a la vida universitària; segueix llegint per saber quines habilitats vitals essencials manquen a la majoria dels estudiants...
Les investigacions mostren que la majoria dels estudiants no tenen habilitats bàsiques de gestió de diners quan arriben a la universitat: això és el que necessiteu saber per mantenir-vos al dia de les vostres finances!
La nostra investigació demostra que la majoria dels estudiants no tenen habilitats bàsiques de neteja: utilitzeu aquests consells útils i trucs genials per fer un treball lleuger de la vostra bugaderia, cuina i bany!
