Nous avons tous en commun le besoin de manger, et nous avons tous en commun le besoin de manger de la malbouffe.

Le problème avec la malbouffe, c'est que… eh bien, vous savez déjà quel est le problème : c'est mauvais pour la santé et, souvent, un repas complet coûte étonnamment cher.

Alors, même si un kebab en fin de soirée est un rite de passage que personne ne devrait vous enlever, que faites-vous le reste de la semaine ?

Voici quelques recettes et astuces qui vous permettront de vous régaler sans vous ruiner, le tout présenté dans une jolie infographie :

1. Coupez vos restes en cubes d'environ 2,5 cm.
2. Faites cuire les légumes dans l'huile et ajoutez du sel et du poivre.
3. Maintenez le feu doux et assurez-vous que les légumes soient bien cuits et aient absorbé les saveurs.
4. Une fois les légumes cuits, ajoutez du bouillon jusqu'à ce qu'ils soient recouverts, couvrez la casserole et laissez mijoter la soupe pendant une heure.
5. Si vous préférez une texture crémeuse, vous pouvez mixer la soupe au blender.

Le point idéal des articles en réduction

On sait ce que vous pensez : vos expériences avec les articles en promotion ont été décevantes jusqu'à présent, mais c'est probablement parce que vous êtes arrivés trop tôt ou trop tard ! Renseignez-vous sur les horaires de mise en vente des articles en promotion dans votre supermarché. Cela peut être le matin, l'après-midi ou juste avant la fermeture. Vous pouvez le déterminer par essais et erreurs, ou tout simplement demander à un employé. Non seulement vous ferez de belles économies sur vos courses, mais le choix d'articles en promotion vous incitera à découvrir de nouvelles saveurs – l'idéal à la fac ! Cuisinez les aliments presque périmés et congelez le reste. Vous aurez des réserves en un rien de temps.

légumes surgelés

Ce sont souvent les choses les plus simples qui font toute la différence, et un simple sachet de légumes surgelés transforme une banale tourte à la viande en un plat digne d'être présenté. Pour quelques centimes seulement, les légumes surgelés apportent couleur, saveur et vitamines à tous vos plats.

poulets entiers

On pourrait croire que c'est plus compliqué à cuisiner qu'un blanc de poulet, mais en réalité, c'est très simple ! Il suffit de mettre un poulet entier au four et de l'oublier pendant une heure environ. Une fois cuit, vous obtiendrez des cuisses, des blancs et des ailes de poulet fraîchement préparés, pour un prix inférieur à celui de chaque morceau acheté séparément. Et vous pouvez même utiliser les restes pour faire un bouillon de poulet ! Pourquoi n'y pensez-vous pas déjà ?

Papier aluminium – votre meilleur allié en cuisine

Le papier aluminium est génial pour deux raisons : il est économique et il évite la vaisselle ! Il sert de plaque de cuisson et peut être façonné en papillote pour conserver les saveurs. Préparez-vous une papillote et garnissez-la de poisson, de hamburgers, d'épis de maïs ou d'une recette de poulet jerk. Vous serez surpris des délicieux plats que vous pourrez concocter avec votre papillote ! Préparer l'un de ces plats prendra peut-être un peu plus de temps qu'un petit tour au fast-food, mais vous économiserez de l'argent, vous mangerez sainement et vous apprendrez à cuisiner. Convaincu(e) ? Avez-vous des astuces de cuisine étudiante à partager ? Tweetez-nous : @comelivewithus