预算烹饪： 给学生的建议

学生生活有很多好处，但其中一个坏处就是必须靠预算生活－这就是为什么人们很快就会认为学生食品缺乏营养，而且是一包一包的。但是，在预算有限的情况下也可以享受家常菜。通过精明的购物和计划，您可以避免千篇一律的学生饮食习惯，同时又不需要破费。

购买冷冻蔬菜

新鲜水果和蔬菜价格昂贵，因此冷冻替代品是您的新朋友。它们便宜、持久、易于储存，不仅能为您省钱，还能为您节省很多时间，因为它们通常都是去皮分装好的。您通常会购买的许多新鲜农产品也同样美味，只需确保您将其适当解冻即可。

了解整只鸡的价值

在预算有限的情况下做饭，方便是一个永恒的主题－你愿意做的准备工作越多，购买某些食材（如鸡肉）的花费就越少。通过学习如何正确雕刻整只鸡并将其用于各种膳食，您的食品预算将得到进一步伸展，因为这比购买单人 一包鸡胸肉或鸡腿肉更划算。另外，你还会剩下一些骨头，这些骨头可以做成很好的汤底。

同样的想法也适用于预烤鸡肉。您通常可以在当地超市买到这种鸡肉，它们已经烹制好，因此是一种更方便的选择。您可以在一周内将其切成不同的食物，如玉米饼、炒菜和鸡肉三明治。

开始计划膳食

我们中的大多数人最终在食物上花了很多钱，因为我们慌忙购买，或者只是想买回家后可以加热的食物。提前计划好膳食，您就可以计算出一周的食品采购成本，确保只购买所需的食材。您还可以放心，因为您知道自己每天都计划好了可口的饭菜，这将使您减少外出就餐的诱惑。

批量烹饪

批量烹饪不仅是实施膳食计划的好方法，还能帮您省钱。您可以批量购买所有必需的食材，通常成本较低，一旦您将所有食材分装好，就可以将饭菜储存在冰箱里，随时加热食用。

批量烹饪的弊端在于，您将有一大批相同的饭菜。为了增加烹饪的多样性，应坚持烹饪主食，如米饭和蔬菜，然后在装盘时用不同的配料进行装饰。

与朋友一起烹饪

住在学生公寓的好处是，您将与其他人共用一个flat ，为什么不一起做饭呢？每个人都可以提供不同的食材，为flat 做一顿饭，这样算下来，每个人的花费要比自己做饭便宜。每个人都能以较低的成本吃到家常菜，还能有机会在一起增进感情。

少煮肉

炸鱼薯条和鸡肉汉堡等菜肴是学生们的最爱，但它们都会占用您的伙食预算，这是有原因的：肉。如果您是一个精明的学生，您可以找到更经济的烹饪肉类的方法，比如减少肉类的食用量。尝试在菜肴中使用豆类或豆酱来补充肉类，或者每周选择几天烹饪素食菜肴。

保持厨房井井有条

确保您的厨房井井有条，将有助于您充分利用现有的食材，从而节省开支。

如果您已经在自己的flat 中生活了几个月，那么您的冰箱和橱柜里很可能装满了您早已忘记的东西。通过清仓，您可以盘点您拥有的所有物品，然后您可以用完它们，而不是购买更多。

说到在厨房里保持井井有条，别忘了关于我们 剩饭剩菜。每周选择一天左右的时间，将剩菜剩饭全部用完。收集所有打开的调味汁罐子和看起来快要过期的蔬菜－基本上所有可以浪费但不应该浪费的东西。然后，你就可以用这些食材制作美味的披萨或炒菜（视情况而定）。

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