Una cosa que todos tenemos en común es la necesidad de comer, y otra cosa que todos tenemos en común es la necesidad de comer comida basura.
El problema de la comida basura es... bueno, ya sabes cuál es el problema: es mala para ti y a menudo resulta sorprendentemente caro comer una comida completa.
Así que, aunque un kebab nocturno es un rito de iniciación que nadie debería QUITARTE, ¿qué haces el resto de la semana?
Aquí tienes algunas recetas y trucos de vida que te dejarán el estómago y la cuenta bancaria llenos, todo ello presentado en una bonita infografía:
- Corta las sobras en dados de unos 2 cm
- Cocina las verduras en aceite y salpimiéntalas
- Mantén el fuego bajo y asegúrate de que las verduras se cocinan bien y absorben el sabor.
- Una vez cocidas las verduras, añade tazas de agua de caldo, hasta cubrir las verduras, coloca una tapa sobre la cazuela y deja cocer la sopa a fuego lento durante una hora
- Si prefieres una textura cremosa, puedes hacer puré la sopa con una batidora
El punto dulce de los artículos reducidos
Sabemos lo que estás pensando: tu experiencia con los artículos rebajados sólo ha sido decepcionante, pero probablemente se deba a que llegaste demasiado tarde o demasiado pronto. Averigua a qué hora sacan los artículos rebajados en tu supermercado. Puede ser por la mañana, por la tarde o justo antes de que cierren. Puedes averiguarlo por ensayo y error, o simplemente preguntar a un miembro del personal. No sólo ahorrarás mucho en la compra, sino que la selección de productos rebajados te animará a probar cosas nuevas, que es de lo que se trata en la universidad. Cocina lo que esté casi caducado y congela el resto. Te abastecerás en un santiamén.
Verduras congeladas
Las cosas más sencillas pueden marcar la mayor diferencia, y el humilde paquete de verduras congeladas convierte un mísero pastel de carne en una comida digna de emplatar. Por sólo unos céntimos por comida, las verduras congeladas añaden color, sabor y vitaminas a cualquier otra cosa que prepares.
Pollos enteros
Pueden parecer más difíciles de cocinar que una pechuga de pollo, ¡pero resulta que no lo son! Puedes meter un pollo entero en el horno y olvidarte de él durante una hora más o menos. Cuando esté hecho, tendrás muslos, pechuga y alas de pollo recién cocinados por menos del precio de cualquier parte por sí sola. ¡E incluso puedes utilizar lo que sobre para hacer caldo de pollo! ¿Por qué no lo estás haciendo ya?
Papel de aluminio: tu mejor amigo en la cocina
El papel de aluminio es estupendo por dos razones: es barato y no hay que lavarlo. Funciona como bandeja de horno y se le puede dar forma de paquete, lo que mantiene los sabores. Hazte un paquete e introduce en él pescado, hamburguesas, mazorcas de maíz o una receta de pollo asado. Te sorprenderán los deliciosos platos que saldrán de tu creación en papel de aluminio. Preparar uno de estos platos puede llevarte un poco más de tiempo que ir a la pescadería, pero ahorrarás dinero, te mantendrás sano y aprenderás a cocinar. ¿Estás convencido? ¿Tienes algún truco de cocina para estudiantes que quieras compartir? Tweetéanos: @comelivewithus